Cukr invertní 81% sirup (do těst) 1 kg/kbelík

Invertní cukr se používá v potravinářství jako sladidlo do nápojů, cukrovinek a sladkého pečiva. Jsou výhodné z technologického hlediska, méně krystalizují, chutnají sladčeji. Slouží také jako výchozí surovina pro přípravu některých náhradních sladidel, např. sorbitolu a mannitolu nebo také v posledních desetiletích[kdy?] jako částečná nebo úplná náhrada za přírodní med.
Zobrazit více
0 %
(0 hodnocení)
170 Kč
ks
vložit do košíku
Skladem
katalogové číslo: 160001
záruka:18 měsíců
cena bez DPH:140,50 Kč
popis
parametry
soubory a odkazy2
diskuse
Recenze

Výborně rozpustný ve vodě, vyznačuje se vysokou sladivostí.

Používá se při přípravě kynutých těst, dortových korpusů a piškotů (podporuje proces kynutí, zvyšuje měkkost a trvanlivost finálních výrobků).

Je nezbytný při přípravě tureckého medu.


Složení: cukr, voda

Specifikace výrobku STRAWBERRY SQUEEZE Nealko šťáva Jahoda 1,3kg Zobrazit
Instagram Zobrazit
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuse
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal

Další kategorie

Cukrářské suroviny Lepidla a želatiny

Náš e-shop používá soubory cookie ke zlepšení Vašeho zážitku. Budeme předpokládat, že s tím souhlasíte, ale pokud si to přejete, můžete souhlasy upřesnit.  Přečtěte si více


Pokud nesouhlasíte s použitím cookies na tomto e-shopu (zobrazí se prázdná stránka).

Souhlasím se vším
Nastavit Cookies
NEsouhlasím