Callebaut čokoláda hořká 811 (54,5 %), 1 kg

C - ČOKOLÁDA 811 HOŘKÁ 54,5%
Nejjemnější hořká belgická čokoláda. Skvěle zaoblená a vyvážená kakaová chuť s vanilkovým podtónem. Univerzální použití čokolády.
Čokoláda je ve formě malých peciček. Při výrobě čokolády byly použity zejména západoafrické boby, většina odrůdy Forastero. Tipy pro kombinování: Vanilka Lékořice Máta Kardamom Portské
Obsah kakaových součástí: 54,5% Obsah odtučněných kakaových součástí: 19% Obsah kaaového másla: 36,6% Hmotnost: 1 kg
Minimální trvanlivost: 24 měsíců
Použití: Mousse Ganáže Náplně Pralinky Zmrzliny Omáčky

Více informací v aplikaci CHOCOLIZER