Lyofilizované ovoce

Chutná a voní jako čerstvé, ale je lehčí, křupavější a při kontaktu s vodou, mlékem či jogurtem vypadá téměř jako právě utržené. Řeč je o lyofilizovaném ovoci, které stále častěji nahrazuje klasické sušené ovoce, jak jej známe. Mrazem sušené ovoce má naprosto jedinečný postup zpracování, který v něm zachovává plnohodnotnou chuť, barvu i aroma. Ovoce procesem rychlého zmrazení a následného vysušení nepřichází o své vitamíny, minerály ani další zdraví prospěšné látky. Sušené plody si můžete vychutnat jen tak samotné, přidat do snídaňových ovesných kaší, nebo použít do pečení – ať už do krému, těsta nebo na ozdobu.