Variegato CHOCO POPCORN PISTÁCIE, 200g

Variegato CHOCO POP CORN – Pistácie je hotová cukrářská náplň a poleva, která se používá hlavně na dochucení a ozvláštnění dezertů. Je krémová, pistáciová a s kousky popcornu 🍿🍫, takže dělá krásnou strukturu i vzhled.

Video na konci  příspěvku......

V cukrařině ji použiješ:

• do dortů jako vrstvu mezi korpus a krém 🎂

• do řezů a zákusků

• na cheesecake (navrch i dovnitř) 🍰

• do skleničkových dezertů 🥄

• do tartaletek

• do makronek jako náplň

• na polití hotových dezertů

• jako efektní dekoraci na krémy ✨

Co je na ní dobré:

• je hotová, nic se nevaří ani nemíchá ⏱️

• má výraznou pistáciovou chuť 🌰

• obsahuje křupavé kousky popcornu → dezert není „nudný“ 🍿

• je hustá, nestéká, drží tvar

• krásně vypadá v řezu dortu 👀

• udělá luxusní efekt i z jednoduchého dezertu 💚

Jak s ní pracovat:

• používá se studená ❄️

• nemíchá se úplně, aby zůstaly viditelné žíhané efekty 🎨

• stačí malé množství, je chuťově silná

• ideální je vrstvit: krém → variegato → krém 🍰

Závěrem:
Tohle není obyčejná náplň. Je to „wow“ prvek 🤍. Přidáš ji a dezert okamžitě vypadá jako z profi cukrárny. Křupavost popcornu dělá přesně ten kontrast, který dnes lidi milují 🔥🍿.

Dávkování: dle potřeby a chuti

Balení: převažováno do  200g plastového kelímku

Složení:
cukr, slunečnicový olej, sušené odstředěné mléko, pistácie 9 %, pražená solená kukuřičná zrna (kukuřice, slunečnicový olej, sůl), karamelový popcorn 6 % (cukr, glukózový sirup, kukuřice, máslo, kokosový olej, sůl, kypřicí látka: hydrogenuhličitan sodný, emulgátor: sójový lecitin), sušená smetana, kakaové máslo.

Nutriční hodnoty na 100 g:

• Energie: 2269 kJ / 542 kcal

• Tuky: 30,9 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: 4,4 g

• Sacharidy: 58,7 g

  • z toho cukry: 51,2 g

• Vláknina: 0 g

• Bílkoviny: 6,6 g

• Sůl: 0,421 g