Ochucovací pasta Delipaste Raffaello ( bezlepek) 100g

🥥🤍 Delipaste Raffaello – pasta s příchutí kokosu, mandlí a bílé čokolády

Delipaste Raffaello je profesionální ochucovací pasta s neodolatelnou chutí kokosu, mandlí a bílé čokolády. Je ideální pro výrobu krémů, mousse, cheesecake náplní, zmrzlin, makronek, pralinek i dalších cukrářských specialit, kterým dodá charakteristickou chuť inspirovanou oblíbenými kokosovo-mandlovými pralinkami. Díky vysokému obsahu kokosu a mandlí vytváří bohatou a intenzivní chuť již při nízkém dávkování.

✨ Perfektní pro:

• máslové, mascarpone a šlehačkové krémy
• dortové a zákuskové náplně
• cheesecake a mousse dezerty
• makronky a pralinky
• ganache z bílé čokolády
• cupcakes a moderní dezerty
• zmrzliny a gelato

Složení: Suchý kokosový ořech (32 %), rostlinné oleje (slunečnicový, kokosový), cukr, odstředěné sušené mléko, mandle, aromata, kukuřičný škrob.

Alergeny: Obsahuje mléko a mandle. Může obsahovat stopy vajec, arašídů, sóji a dalších skořápkových plodů.

Doporučené dávkování:

• Krémy a mousse: 80–150 g na 1 kg výrobku
• Mascarpone a šlehačkové krémy: 100–200 g na 1 kg krému
• Ganache a pralinkové náplně: 50–150 g na 1 kg směsi
• Zmrzlina a gelato: 100–150 g na 1 litr směsi

Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 2654 kJ / 640 kcal
Tuky: 52 g (z toho nasycené mastné kyseliny 32 g)
Sacharidy: 32 g (z toho cukry 30 g)
Vláknina: 2,5 g
Bílkoviny: 9,7 g
Sůl: 0,34 g

Balení: 100g (rozvažováno do kelímku s víčkem)