Souplesse poleva BORŮVKA 500g

Popis
Elastická tuková poleva s příchutí a bprůvky a barvy fialkové.  Oblíbená řada polev Souplesse pro univerzální použití v pekařském, cukrářském i gastro odvětví. Na cukroví, dorty, pečivo. Oblíbená také na Donuts - perfektně drží i další posypové dekorace.

Výhody
Neláme se
Vhodná také na fritované produkty a všechna těsta
Výborná přilnavost k výrobkům
Vhodná k zamražení
Na dezerty a dorty

Použití
Zahřát na teplotu 40 - 50°C. Aplikace při teplotě 25-35°C.

Popis produktu
Souplesse poleva BORÚVKA 500g (elastická poleva)

Elastická tuková poleva, vhodná k zamražení. Neláme se. Ideální je k dekoraci cukrářských výrobků.

Příchuť:  borůvka

Hmotnost: 500g

Složení:

cukr, rostlinný tuk neztužený (RSPO palmový), rostlinný olej neztužený (kokosový), laktóza, sušená syrovátka, emulgátory: sojový lecitin (E322) a sorbitantristearát (E492), přirozené barvivo (červená řepa-koncentrát, emulgátor sorbitan monostearát-E491), barvivo: Cl potravinářská modř (E133), přírodní vanilkové aroma, borůvkové aroma. 

Použití:

pozvolna rozpustit ve vodní lázni při 50°C, zchladit na cca 28°C a použít.  Nepřidávat tuk.

Průměrné výživové hodnoty na 100g výrobku:

• Energetická hodnota: 2439 kJ/585 kcal
• Tuky: 38.0 g
• z toho nasyc. mastné kyseliny: 28.0 g
• Sacharidy: 60.0 g
• z toho cukry: 59.0 g
• Bílkoviny: l.0 g
• Vláknina: o.o g
• Sůl: 0.16 g