Topcream žloutkový krém 500 g

Topcream – směs na krém za studena 500 g

✨ Rychlý a spolehlivý krém bez vaření, který připravíte během pár minut. Ideální na dorty, zákusky i dezerty – perfektně drží tvar a má jemnou, nadýchanou konzistenci. 💛

👉 Hmotnost: 500 g (rozvažováno do zipového sáčku)

Základní receptura:

• 500 g Topcream
• 1,5 l vody (cca 17 °C)

Postup:

1. Do směsi za stálého míchání metlou postupně vlijte vodu
2. Míchejte cca 2 minuty do hladké konzistence
3. Nechte 10 minut odstát
4. Následně šlehejte 10–15 minut podle požadované tuhosti

👉 Hotový krém můžete ihned použít nebo ho dále upravit:

• přidáním šlehačky → lehký krém
• přidáním másla nebo margarínu → bavorský/tukový krém

Složení:

cukr, modifikovaný škrob (E1414), sušené plnotučné mléko, sušená syrovátka (mléko), želírující látky (E401, E516), regulátor kyselosti (E450ii), sušený mléčný výrobek (laktóza, mléčná bílkovina, tuk – kokosový a mléčný, sušený kukuřičný sirup), aroma, barvivo (E160a)

Skladování:

Skladujte v suchu při teplotě do 25 °C.

👉 Jednoduché použití, stabilní výsledek a široké možnosti využití – ideální pomocník pro každého cukráře. ✨