Callebaut čokoláda RUBY, 250 g

Ruby čokoláda RB2 – čtvrtý druh čokolády 🍫✨

Po hořké, mléčné a bílé čokoládě přichází ruby čokoláda – nejpozoruhodnější objev ve světě čokolády za posledních 80 let. Tento unikátní produkt vzniká z rubínových kakaových bobů a přirozeně vyniká svou růžovou barvou i ovocnou chutí – bez přidaných barviv a ovocných aromat.

Ruby RB2 nabízí ještě intenzivnější chuťový zážitek. Oproti běžné ruby čokoládě má výraznější ovocné a jemně kyselkavé tóny a také sytější, jiskřivou barvu. Díky své tekutosti (3 kapky) je ideální pro široké cukrářské využití – od pralinek a ganache až po polevy nebo dekorace. Nejlépe však vynikne v čisté podobě.

Složení:
cukr, kakaové máslo, sušené odstředěné mléko, kakaová hmota, regulátor kyselosti (kyselina citronová), emulgátor (sójový lecitin)

Obsah kakaové sušiny: min. 32,8 %

Nutriční hodnoty na 100 g:
energie 2377 kJ / 568 kcal
tuky 37 g (z toho nasycené 22 g)
sacharidy 51 g (z toho cukry 51 g)
bílkoviny 6,3 g
sůl 0,2 g

Balení: 250g - baleno v černém zipovém pytlíku

Obrázek je ilustrativní