Fondán Quick za studena, ihned roztíratelný Laped, 500 g

Popis – použití: Hotový fondán připravený k okamžitému použití (cukrová poleva) bílé barvy. Oproti ostatním fondánům si zachovává tekutý stav i při pokojové teplotě, tudíž je jeho odměřování snadnější a nemusí se odsekávat špachtlí. Je velice dobře roztíratelný, dobře drží na výrobcích a prodlužuje jejich trvanlivost. Snadno se barví a ochucuje (například 100 % oříškovými pastami, ochucovacími pastami či sirupy.

Je více elastický, extra lesklý a odolný pří mražení (výrobek nezmění vlastnosti ani po měsíci). Šetří čas a elektřinu, neboť se nemusí stále přihřívat jako běžný fondán (klasický nahřeji 10x, Quick pouze 3x). Je určen především jako cukrová poleva na větrníky, věnečky a dezerty, ale i jako náplň do trvanlivých krémů. V případě potřeby lze zahřívat v mikrovlnce nebo lázni na 35-40°C.

Nebo se používá pro výrobu máslového krému (0,5 Kg Quick fondánu a 1 kg másla, vyšleháme a dochutíme – až 20% tekutiny dokáže pojmout)

Složení: cukr, voda, glukózový sirup, emulgátor: E471, přídavná látka: E415, konzervant E202.