Hořká čokoláda Cluizel Paris Noir infini 99% 100g

🍫 Noir Infini 99 % – čokoláda pro opravdovou chuť kakaa

Extrémně intenzivní hořká čokoláda s 99% podílem kakaa 😍 Tohle není sladká klasika, ale surovina pro ty, kdo chtějí dostat dezerty na vyšší level. Má hlubokou, silnou chuť kakaa s jemnými tóny koření a dřeva 🌿

🔥 Jak ji použít (prakticky):

👉 Na snížení sladkosti dezertů
Přidej ji do receptu a okamžitě stáhneš cukr, aniž bys ztratila čokoládovou chuť

👉 Ganache a krémy
Perfektní základ – smíchej se smetanou nebo s jinou čokoládou (ideálně 50–70 %)

👉 Brownies, korpusy, mousse
Dodá hloubku a „dospělou“ chuť – žádná přeslazená nuda

👉 Glazury a polevy
Intenzivní barva i chuť, ideální na moderní dezerty

👉 Tip z praxe:
➡️ samotná je hodně hořká – většinou ji kombinuj
➡️ skvělá na profi cukrařinu a trendy dezerty s nižším obsahem cukru

📊 Technické parametry:
✔ Obsah kakaa: min. 99 %
✔ Tuky: 55 % (z toho nasycené 34 %)
✔ Forma: čokoládové pecky
✔ Původ kakaových bobů: mimo EU

📋 Složení:
kakao, cukr, zázvor, skořice, Bourbon vanilka

⚠️ Alergeny:
může obsahovat stopy skořápkových plodů, mléka a lepku

📈 Nutriční hodnoty na 100 g:
⚡ Energie: 2547 kJ / 609 kcal
🥑 Tuky: 55 g
– z toho nasycené mastné kyseliny: 34 g
🍬 Sacharidy: 7 g
– z toho cukry: 1 g
💪 Bílkoviny: 12 g
🧂 Sůl: 0,02 g

Balení :  baleno v plastové doze

Váha: 100g